
Welkom bij
Darbaar Indiase keuken
Darbaar, het hof van de koning, waar wij ernaar streven om onze klant als koning te bedienen,
Het Restaurant is gelegen aan Kruisweg 969 A, slechts enkele meters afstand van het Hoofddorp (naast Schiphol) winkelcentrum. De mooie ambiance zal u meenemen naar het oer Indiase hof waar de kruidige en geurige smaken van de Indiase keuken u zullen doen watertanden. Naast de vlees en vis gerechten hebben we ook grote variëteit aan vegetarische gerechten. Van zacht tot krokant, van licht gekruid tot pittig, van droog tot sappig, hebben we iedereen genoeg te bieden op basis van hun eetwensen, waarbij elk gerecht met de meest verse ingrediënten word voorbereid.
Restaurant
Menu
Populaire Gerechten
Voorgerechten
Darbaar’s Tandoor
Kip
Lams
Vis
Biryani's
MOONG DAL SOUP€ 4.75
Een gezonde en eiwitrijke gele linzensoep.
DARBAAR VEG. PLATTER€ 10.50
Speciaal geselecteerd Indiase veg snacks door onze chef.
HOT WINGS€ 6.95
Hete en kruidige, gegrilde kippenvleugeltjes.
VEG SIZZLERS€ 17.50
Mix van Indiase snacks geselecteerd door ons chef kok.
SALMON TIKKA MASALA€ 24.95
Zalmfillet, gestoofd in dikke jus van ui en tomaat
PUNJABI SAAG MURGH € 17.95
Klassieke Punjabi gerecht gemaakt met spinazie en malse kip.
MURGH SAMOSAS€ 5.50
Gefrituurd deeg rijkelijk gevuld met kip, aardappelen, groene erwten en komijn.
AFGHANI TANDOORI MURGH€ 7.50
Heerlijke kipfilet, gemarineerd in een romige kaas en cashewnoten puree met een vleugje kardemom.
GOSHT SHEEKH KEBAB€ 7.95
Traditionele lamsgehakt kebabs gekruid met gember, knoflook, kruiden en verse koriander.
GRILLED FISH MASALA€ 13.95
Hele vis gemarineerd met Indiase kruiden en gegrild in een tandoor oven.
HOT WINGS€ 6.95
Hete en kruidige, gegrilde kippenvleugeltjes
GARLIC & BLACKPEPPER CHICKEN TIKKA€ 18.50
Hapjes kip gemarineerd en gekookt in een tandoor met Indiase kruiden en extra vleugje knofook en zwarte peper
KHUMB TIKKA€ 15.95
Champignons worden gemarineerd op basis van yoghurt en vervolgens geroosterd in de oven tot ze mals en sappig zijn.
CHICKEN TIKKA€ 17.50
Kippenpoten en dijen gemarineerd in een mals mengsel van yoghurt, citroensap en Indiase kruiden.
PANEER TIKKA€ 16.95
Tandoori paneer tikka is gemarineerde spies van paneer (Indiase kaas) die worden gegrild in een super hete tandoor oven.
CHICKEN CHETTINADU€ 18.95
Een pittige chettinad (Zuid-Indiase) bereiding, die gemalen kokosnoot, kerriebladeren,venkel en sesamzaad combineert (Pittig).
CHEF. SPECIAL CHICKEN DHABA CURRY€ 17.95
Kip (met bot) gekookt met verse gember-knofook, tomaten en uien in een typische Indiase restaurant langs de weg.
PUNJABI SAAG MURGH€ 17.95
Klassieke Punjabi gerecht gemaakt met spinazie en malse kip
MURGH KORMA€ 18.50
Een heerlijke jus gerecht gemaakt van Indiase kruiden, noten, yoghurt, zaden, kokosnoot, groenten en malse kip.
BOMBAY MURGH BIRYANI€ 19.50
Kipfilet gekookt in echte ‘Awadhi-stijl’ met biryani rijst en een vleugje saffraan.
KERALA’S FISH BIRYANI€ 19.95
Mals vis gekookt tot in de perfectie in geurige Basmati rijst en op smaak gebracht met kruiden, cashewnoten en bruine uien.
SPECIAL VEG. BIRYANI€ 17.95
Verse groenten gekookt in biryani rijst gekruid met kardemom, foelie en saffraan.
JHEENGA BIRYANI€ 22.50
Garnalen gekookt met biryani rijst.Op smaak gebracht met kardemom, saffraan en foelie.
GOSHT ROGAN JOSH€ 19.95
Een klassieke favoriet. Lams files curry uit Lucknow in een jus van yoghurt en bruine ui.
CHANDNI CHOWK KA KEEMA€ 17.95
Lamsgehakt bereid met uien en garam masala. (Pittig)
HANDI GOSHT€ 19.95
Gebakken lamsvlees bereid in typische Punjabi-stijl met uien, tomaten, groene peper, lamsgehakt en garam masala
GOSHT KORMA€ 19.50
Een heerlijke jus gerecht gemaakt van Indiase kruiden, noten, yoghurt, zaden, kokosnoot, groenten en lams.
GOSHT JALFREZI€ 19.95
Lamsvlees bereid met uien, tomaten, groene peper, paprika, gember.
GOAN FISH CURRY€ 18.50
Beroemde Goan recept worden stukjes visfilet gestoofd in een mild gekruide curry kokossaus.
GINGER PRAWN BHUNA€ 22.50
Een mild gekruide bereiding van jumbo garnalen,gebakken met gember en een masala van uien en tomaten.
MADRASI MACCHI€ 19.95
Tradioneel Zuid Indiaas vis curry met citroen en groene peper
JHEENGA VINDALOO€ 22.50
Klassiek Goan voorbereid, gekookt met krieltjes in een pittige ui en tomatenjus met azijn.
SALMON TIKKA MASALA€ 24.95
Zalmfillet, gestoofd in dikke jus van ui en tomaat


Reserveer nu een tafel.
Direct
Voer hier uw gegevens in en verstuur uw aanvraag. Wij zullen zo spoedig mogelijk contact met u opnemen om uw reservering te bevestigen. Of bel ons om te informeren naar onze uitgebreide mogelijkheden voor lunch of diner met groepen.
Reviews
Wat anderen van ons vinden
Sunny
Eindelijk een goed indiaas restaurant in Hoofddorp. Je proeft de authentieke keuken in een mooie ambience. Een aanrader voor iedereen…
Leo Treur
We hebben echt genoten van heerlijk authentiek Indiaas eten in een mooi nieuw restaurant. Uitermate vriendelijke eigenaren en bijzonder uitgebreide menukaart. We komen hier zeker terug! Aan te bevelen !!
Chantal Hogenes
Heerlijk gegeten! Zeker de moeite waard om nog eens heen te gaan. Ze hebben er overigens heel veel opties voor vegetariërs.
Houden zo! Fantastisch! Het eten
Houden zo! Fantastisch! Het eten was voortreffelijk.
Lekker Indiaas eten. Heel
Lekker Indiaas eten. Heel veel keuze en goede service!
Zeker een aanrader.
U kunt bestellen online en
direct betalen met iDEAL
Uw bestelling is binnen 30 minuten klaar!
Inzicht
Galerij

Openingstijd
Heeft u vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact met ons op via e-mail of telefonisch.
- maandag
16:00 - 23:00
- dinsdag
16:00 - 23:00
- Woensdag
16:00 - 23:00
- donderdag
16:00 - 23:00
- vrijdag
16:00 - 23:00
- zaterdag
16:00 - 23:00
- zondag
16:00 - 23:00
Neem contact op
